Czy wiesz, że jednym z najlepszych sposobów na uzyskanie większej ilości witaminy C w diecie jest spożywanie większej ilości owoców cytrusowych? Tak, to prawda. Wiele osób nie zdaje sobie z tego sprawy, ale owoce cytrusowe są jednymi z najbardziej odżywczych pokarmów na naszej planecie. Jasne, soczyste smaki i piękne kolory tych owoców sprawiają, że są one również radością do jedzenia. Ten artykuł przedstawi Ci niektóre z najbardziej bogatych w witaminę C owoców i pomoże Ci zdecydować, które z nich powinieneś zacząć jeść częściej już dziś.
Co to jest witamina C?
Witamina C jest składnikiem odżywczym, z którego wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że potrzebuje go do zachowania zdrowia. Dzieje się tak dlatego, że większość naszej witaminy C otrzymujemy z pokarmów, które spożywamy. A niestety, większość pokarmów nie ma zbyt wiele witaminy C. Bogate w witaminę C owoce, takie jak pomarańcze, grejpfruty, kiwi i truskawki mają jej bardzo mało. Na szczęście mamy również możliwość uzyskania witaminy C poprzez przyjmowanie suplementów. Jedna łyżka stołowa bogatego w witaminę C soku pomarańczowego ma ponad połowę dziennej zalecanej ilości tej witaminy.
Które owoce mają najwięcej witaminy C?
Jasne, soczyste smaki i piękne kolory tych owoców sprawiają, że są one również radością do jedzenia. Ten artykuł przedstawi Ci niektóre z najbardziej bogatych w witaminę C owoców i pomoże Ci zdecydować, które z nich powinieneś zacząć jeść częściej już dziś.
Pomarańcze
Te słodkie owoce dostarczają sporej dawki witaminy C, co czyni je doskonałym wyborem dla osób poszukujących zdrowej dawki tego potężnego składnika odżywczego. W rzeczywistości jedna średnia pomarańcza dostarcza około 17,5 mg witaminy C, co stanowi około 40% zalecanego dziennego spożycia tego istotnego składnika odżywczego. Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia pomarańczy? Mają wysoką zawartość witaminy C, która, jak wykazano, pomaga zapobiegać wchłanianiu niektórych substancji przez organizm. Wykazano również, że poprawiają wchłanianie żelaza. Dostarczają antyoksydantów polifenolowych, które chronią przed uszkodzeniem komórek i pomagają utrzymać zdrowy przepływ krwi. Są doskonałym źródłem flawonoidów, które jak wykazano, obniżają ciśnienie krwi i zmniejszają ryzyko rozwoju wysokiego ciśnienia krwi. Dostarczają również błonnik, który pomaga obniżyć poziom cukru we krwi i insuliny.
Cytryny
Te popularne owoce są bogate w witaminy C, a także występują w dużych ilościach antyoksydanty, które chronią organizm przed niektórymi chorobami. Jedna średnia cytryna dostarcza około 10 mg witaminy C, co stanowi około 20% zalecanego dziennego spożycia tego istotnego składnika odżywczego. Jako cenne źródła antyoksydantów zawierają flawonoidy, które obniżają poziom cholesterolu i ciśnienia krwi. Dostarczają również polifenolu – kaempferol – który jest nazywany „witaminą młodości”. Polifenol ten pomaga uwalniać się od toksyn i uszkodzonych komórek oraz chroni przed rozwojem nowotworów.
Grejpfruty
Grejpfruty dostarczają duże ilości witaminy C, która chroni przed uszkodzeniem komórek i powstawaniem nowotworów. Są również bogate w flawonoidy, które obniżają poziom cholesterolu i ciągnienie krwi. Dostarczają także rutyny – substancji o działaniu przeciwutleniającym, która chroni przed chorobami serca i poprawia funkcjonowanie układu nerwowego.
Owoce cytrusowe zawierają także witaminy A, B6, E oraz karotenoidy – pigmenty średnioczułej barwy. Oprócz witamin i minerałów są bogate w błonnik pokarmowy oraz likopen – substancję o działaniu antynowotworowym.
Jeśli chodzi o inne owoce bogate w witaminę C, to są jeszcze czarne porzeczki, guawa, pawie i mango, które znajdują się na szczycie listy. Wszystkie te owoce mają wysokie stężenie witaminy C, co czyni je doskonałymi dodatkami do każdej zdrowej diety. Należy jednak pamiętać, że owoce bogate w witaminę C są również dość gorzkie. Więc jeśli szukasz czegoś do jedzenia z kawałkiem owocu lub jako deser, powinieneś również spróbować włączyć niektóre z tych innych owoców do swojej diety. Wszystkie są bardzo pożywne, a nie mają też zbyt wiele słodyczy.
Ile witaminy C otrzymujesz z porcji danego owocu?
Teraz, gdy znasz już owoce bogate w witaminę C numer 1, porozmawiajmy o tym, ile witaminy C faktycznie otrzymujesz z porcji każdego z nich. Na przykład, jedna średnia pomarańcza ma tylko 40% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Jedna filiżanka jeżyn, z drugiej strony, ma prawie 300% swojego dziennego zapotrzebowania. Tak więc, jeśli chcesz zwiększyć spożycie witaminy C, powinieneś spróbować jeść więcej jeżyn. Jeśli wolisz pomarańcze, nie musisz przechodzić na mango, aby uzyskać dzienne zapotrzebowanie na witaminę C.
Podsumowanie
Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który pomaga utrzymać twoje ciało w zdrowiu. Jasne, cytrusowe smaki czarnej porzeczki, guawy i mango sprawiają, że są to jedne z najlepszych owoców bogatych w witaminę C. Jeśli jednak szukasz słodkiego przysmaku, powinieneś również spróbować zjeść kilka z tych niesłodkich owoców. Wszystkie są bardzo pożywne i nie mają wiele słodkości do nich albo. Tak więc, jeśli szukasz łatwego sposobu, aby zwiększyć spożycie witaminy C, spróbuj jeść więcej owoców bogatych w witaminę C. Są one dość zdrowe, a oni smakują świetnie też. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak witamina C pomaga utrzymać zdrowie.